Cheesecake Cups oder in Torten-Form

Boden: 

1 Packung Butterkekse 

200g Butter (z.B. Thea)

Creme:

2 Packungen Frischkäse

1/4 Liter Sauerrahm

1 Ei

4-6 Esslöffel Zucker

1 Brise Vanille 

1 Brise Salz 

Zubereitung

Die Butterkekse fein zermahlen und danach mit heißer flüssiger Butter mischen. Danach gut umrühren. Die Creme-Zutaten zusammenmischen bis die Creme ganz fein ist. Danach den Boden aus den Keksen fest drücken  und die Creme darübergeben. 

Im Ofen bleiben Cup-Cakes bei zirka 200-250° in etwa 40 Minuten. Machen Sie Cheesecake in Torten-Form so dauert es mindestens 1 Stunde.

Sowohl  Cup Cakes als auch die Tortenform bleiben im Ofen bis sie abgekühlt sind.