Chinesische Küche

Gebratene Eier mit Paprika

Zutaten für eine Portion für 2 Personen   2 mittelgroße Paprika 3 Eier (M oder L), bei Eier (Größe S benötigst du 4 Stück) 1 Prise Salz   Zubereitung   Die Eier werden leicht schaumig flüssig geschlagen und die Paprika in kleine Stücke geschnitten. Stellen Sie die Pfanne auf den...

Tomate mit Ei (Frische Tomaten)

Zutaten für eine Portion für 2 Personen   2 mittelgroße Tomaten (Frische Tomaten) 3 Eier (M oder L), bei Eier (Größe S benötigst du 4 Stück) ½ bis 1 TL Zucker 1 Tropfen Sojasauce (200ml) Prise Salz   Zubereitung   Die Eier werden leicht schaumig flüssig geschlagen und die Tomaten...

Tomate mit Ei (Dosentomaten)

Zutaten für eine Portion für 2 Personen   1 Dose geschälte Tomaten  4 Eier (M oder L), bei Eier (Größe S benötigst du 5 Stück) ½ bis 1 TL Zucker 1 Tropfen Sojasauce (200ml) Prise Salz   Zubereitung   Die Eier werden leicht schaumig flüssig geschlagen. Stellen Sie die Pfanne...

Curry Huhn

Zutaten für 4 Personen   700g Hühnerbrust 1 roten großen Zwiebel 3 mittelgroßen Kartoffeln 2 Karotten   Vorbereitung und Zubereitung   1. Hühnerbrust, die Kartoffeln und die Karotten klein schneiden. Danach auch den Zwiebel in feine Stücke schneiden. Somit ist die Vorbereitung...

Hühnerfleisch mit Aubergine

Zutaten für 2 Personen 250g Hühnerfleisch (am Besten Hühnerbrust) 2 Auberginen (Melanzani) 1 1/2 Heferl Reis   Zubereitung Auberginen.  *Geheimtipp: Dabei nehmen Sie einen Teller legen die Auberginen darauf und ziehen darüber die Frischhaltefolie. Stellen Sie die Mikrowelle auf 2...

Curry Eierreis

Für 1 Person Zutaten: 2 Eier 1/2 Zwiebel 2 EL Curry Prise Salz Gemüse nach Wahl Eier luftig schlagen, Paprika und Pfefferoni in Streifen schneiden, Zwiebel klein hacken. Zubereitung: In der heißen Pfanne kaltes Öl hineingeben, damit Sie die Eier lufitg  schäumig braten können. Danach...

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